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番外編 『地球の食卓』 ピーター・メンゼル フェイス・ダルシオ

地球の食卓

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TOTO出版/税込2,940円)


「あの国の人たちは、どんなものを食べているのだろう?」 世界24か国、30家族の1週間分の食材データと、食卓の風景。1週間分の食材を集めた写真は圧巻です。「食」に関するエッセイも読みごたえがあり、じっくり読んでも、写真だけをパラパラ見ても楽しめます。各家族の「ご自慢レシピ」も紹介されているので、世界の「家庭の味」を試してみるのもいいかもしれません。

(三上羽衣子・札幌本店)

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