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2008年12月01日

第12位 『食堂かたつむり』 小川糸

食堂かたつむり →bookwebで購入
(ポプラ社/税込1,365円)

いただきます。美しい言葉だとおもいませんか? ヒトはなぜ、食事の前に「いただきます」というのでしょう。
「食堂かたつむり」へ行けばその理由がわかります。その日のたった一組のお客様の為に、心を込めて食材の命を伝える倫子の料理。
小さな奇跡を起こすレシピの数々を、どうぞご堪能下さい。
〔秘書室・兵頭佳美〕

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